La Maison Nicolas compte sur l’IA pour l’aider à refaire son CRM et son catalogue, en adaptation avec les nouveaux goûts de la clientèle, et se débarrasser d'une image de caviste à l'ancienne.
Nicolas fête ses 204 ans cette année. L'enseigne a été la première à vendre du vin en bouteille en verre en France, dès 1844. Le caviste Nicolas, qui vient de reprendre son ancien nom Maison Nicolas, sous l’impulsion de sa nouvelle dirigeante Cathy Collart-Geiger, (ex Picard) compte près de 500 magasins. Et . . .
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